receitas de bolos
receita de bolo de maracujá diet
Ingredientes
MASSA 2 ovos 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó 2 colheres (sopa) de farinha de trigo ½ colher (sopa) de fermento em pó creme de leite ou margarina light para untar a forma MOUSSE 1 envelope de gelatina sem sabor 4 colheres (sopa) de água 1 xÃcara (chá) de suco de maracujá 3 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó 1 xÃcara (chá) de água 2 claras em neve COBERTURA polpa de 2 maracujás ½ xÃcara (chá) de água 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó 1 colher (sopa/rasa) de amido de milho
Modo de preparo
MASSA Bata as claras em neve. Com a batedeira acrescente as gemas e o adoçante. Desligue e junte a farinha e o fermento. Misture delicadamente. Coloque a massa em um refratário retangular untado, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 7 minutos. MOUSSE Hidrate a gelatina com 4 colheres (sopa) de água e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Junte o adoçante, o suco de maracujá e a água. Leve para a geladeira até tomar consistência de clara de ovo. Retire da geladeira e acrescente delicadamente as claras em neve. Despeje sobre a massa assada e fria, e leve novamente para gelar. COBERTURA Em uma panela coloque a polpa de maracujá, a água, o adoçante e o amido de milho (opcional) se desejar uma consistência mais cremosa. Deixe esfriar e cubra o bolo. :
Fonte: Palmirinha Onofre
É inconcebÃvel que o criador tenha colocado seres tão diversos sobre a Terra, cada um tão admirável em seu meio, tão perfeito em seu papel, somente para permitir ao Homem, sua obra prima, destruÃ-los para sempre.
Autor: Albert Einstein